そよ風のふく陽だまりで

カテゴリ: 美味しいお店

焼肉が食べたい
いつもと違う所に行ってみたい。
さて、どこに行こうか。

とりあえず
私が行った事があって、息子が初めての
焼肉 トトリ へ

PM6時30分に電話をしたら、すでに満席
8時頃なら空きますと言われ
待つ価値ありとお腹を空かせて待つ事にしました
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金曜日の夜ですから、盛り上がってる方たちもいて賑やかでした。
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カルビ and 上カルビ
すっごいとろとろで美味しかったよ~
しかし年齢か脂こってりのは、そう食べられなくなりました
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元気な愛想のよろしいお店の方が持ってきてくれたのが、コレ
特製和牛塩牛タン
「お兄ちゃん!感動するよ!」って
  
   感動した

最近、なぜか牛タンにはまり、焼肉屋さんへ行くと、牛タンを注文する息子
とーっても美味しかったそうです

注文した品を、はいどうぞ とただ渡されるより
ちょっとした この一言で、より美味しく感じられるように思います 
お肉にもお店の方にも、大満足のトトリさんでした


 
   

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札幌には多くのカフェやレストランがあって
いろいろ行ってみたいと思うのですが
私の中で、ここだけは別格
フォレスタ ビアンカ  (食べたのはランチの今月のフェア情報です)

ここは、とっても広いのですが
満席のことが多いので予約をしていく方が安心です。

前菜・スープ・パン・パスタ・メインディッシュ・デザート
食前・食後の飲物
ディナーみたいでしょう
でも、お値段は嬉しいランチ価格 1680円
メニューは、毎月変わるので いつ行ってもわくわくします

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   鮮魚のマリネ インサラータ
   お魚、苦手だけど美味しく食べられました 
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  オリーブオイルは4種から選びます。私は唐辛子オイル
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   何のスープだったったか忘れてしまい
   飲んでみて、食べてる味だよね 何だろう 白菜っぽい?
    ...聞いてみたら、かぶ でした。
   友人に 惜しいと言われ笑った。白菜とかぶって似てる?
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   フルーツトマトモッツアレラ ボッコーニカプレーゼ(写真が暗いね )  
   またトマトパスタと思いました?魚介類が苦手で好き嫌いが多いのです
   パスタ・リゾット・ピザから選べます。
   
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   豚ロース肉のアロースト プルーンと仔牛のスーゴクミン風
   メインは お肉とお魚があります。

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  葡萄のシャーベット・バナナのパンナコッタ・ティラミス
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   もちろんデザートも選べます。
   茶色いデザートになってしまったので、友人のデザートも

社交的な友人は、相変わらず賑やかな人付き合いで忙しそうです。
私は、お客様に会う仕事をしているのに
プライベートな人付き合いは苦手というか下手なんですよね。
たまにしか会わないけど
おしゃべりできる友人は、大切にしたいと思います

   


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買い物の帰りに息子と
私には懐かしい イタリアントマト というパスタのお店に寄りました。

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    オーガニックトマト   たらこバター大葉風味         

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   ボロニャーソーセージのシーザサラダ

  

イアリアントマトは
私が20代の頃によく行ってたと息子に話したことがありました。
そこからの会話が...

 
  その頃にお母さんが行ってたパスタのお店もう1つ今もあるんだよね?
   ちんちろりん とかなんとか?

  ちんちろりんじゃ、博打になっちゃうよ 
   ちろりん村 だよ。

  博打のちんちろりんって何?
                                                                               

息子にとって、ちんちろりんは 「 動揺 虫の声 」
マツムシの鳴き声でした。

私は、小学生の頃
親の観ていた時代劇の中の 丁か半かを真似して遊んだ記憶がありまして
ちんちろりんで浮かんだのは、あのサイコロでした

今は、時代劇でも出てこないのでしょうね、きっと。
自分が、昭和の人だなと感じたのでした。



     
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ミシュランガイド北海道2012 から
ずいぶん経過してしまいましたが

当時はやはり混んでると聞き
落ち着いた頃に行くはずだったのですが
やっと行って参りました^^;

星1ついただいた お蕎麦やさん

  手打ち蕎麦 こはし

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なんだか肌寒いこの頃ですから 暖かいお蕎麦 ごぼう天そば
北海道の小清水町の契約農家さんから直送の牛蒡に 
ほんのり柚子の風味で、美味しいです。
暖かくなったら冷たいお蕎麦も味わいたいです。

     P1100152 P1100148

暖簾をくぐって靴を脱いで入ります。
ガラスの小窓から 毎朝挽いているという石臼が見えました。

廊下を抜けると 一面の大きなガラス越しに中庭の見えるテーブル席が5か所
こじんまりとした落ち着いた雰囲気です。

テーブルの上には可愛い爪楊枝の容器
後ろのレバーを押すと
開いて鳥さんが1本くわえて来てくれました。

ちなみに
星3つは 味わうために旅行する価値がある卓越した料理
星2つは きわめて美味で遠回りしてでも訪れる価値がある料理
星1つは その分野で特に美味しい料理

ミシュランの調査員の方は匿名で食べにくるという事でしょうか。
選ばれた後は、身分を明かして訪問調査があったり
星をいただいた後も、年に数回 試食調査もあるとか?

星3つ・2つのお店は、日本料理とお鮨のお店でかなり敷居が高そうです。
1度くらいは、行ってみたいものです...ないな、たぶん^^;



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6月3日(水)~9日(火)まで 三越札幌店の催事場で
北海道の美味しいものが大集合しています。

早速昨日は、主人が仕事帰りに行列に並んで買ってきてくれました。

帯広 クランベリー のスィートポテト
  
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この大きさ 分かってもらえます
量り売りなのですが、なんと 1100gありました。

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さつまいもの自然な甘みを生かした帯広名物です。

息子の好きな
瀬棚 浜の母さん食事処の 「うにご飯」 
豊平館厨房の 「ステーキ弁当」 
などなど
ついでに買ってきて~...と言いたい所でしたが

札幌に住んでいてもイベント時じゃないとなかなか食べられません。
毎回このイベントの混雑ぶりを知っているだけに頼めないですね
これらは、自分で買いに行ってこなくちゃ




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